夜上海 ♥ Hong Kong－F O O D ♥

一個星期六下午來到夜上海延續我的上海菜系列
夜上海於金鐘太古廣場設有分店但既然尖沙咀店榮獲米芝蓮一星之選
我們便理所當然的來到尖沙咀店一嘗究竟

燻蛋幾乎是在座客人必點的前菜小吃
外貌非常討好而且蛋黃黏口味道濃郁

烤夫略油了一點但口感控制的很好亦很惹味

再來是無錫脆鱔有follow我的朋友應該知道我很愛吃這道菜
很可惜這裏的脆鱔炸得過火了一點論香口可是香口非常
但卻蓋過了脆鱔的味道和質感綠陽邨的可是技勝一籌啊

這裏的奶油津白可以說是我吃過最好吃的
奶油的味道濃郁無比配合鮮甜的津白及少許火腿點綴
現在想起也令我垂涎三尺

放棄了小籠包點了生煎包包的底部很香脆
肉汁鮮甜但又是略油膩的一道菜

夜上海的甜品是吸引我來的一大原因
因為這裏做得一系列驚喜的新派甜品
前幾天做research時已鎖定要選黑芝麻焦糖布丁配花生雪糕
Crème brûlée和黑芝麻均是我的甜品top picks 我怎能錯過這個combination呢
果然整個配搭於我來說是無懈可擊的
花生雪糕亦令人驚喜非常花生味道細滑濃郁亦不heavy overall來說很出色