F O O D ♥

夏日炎炎 總想吃light一點 日本菜正是最好的選擇

繼上一次到和歌山和禮鮨(Rei Sushi)用膳失望而回後
這次再戰IFC另一日本料理店-銀座梅林..
換來的是.....再一次的失望而回

是夜點了稻庭烏冬;滑蛋特上豬柳飯和咖喱豬扒飯
烏冬質感很棒 其他餸菜卻一律硬繃繃的

滑蛋特上豬柳飯比普通的滑蛋豬扒飯貴$10
員工介紹說特上豬柳比豬扒軟 好吃的多
的確 豬柳不俗 可‘炸’豬柳一點口感也沒有 像放湯了一小時般
滑蛋汁也非常一般 這水準 我敢說跟我弄的不相百仲

相反咖喱豬扒飯的豬扒口感好多了
咖喱卻鹹的要命 也沒有其他的配料 完全不吸引

下一次到IFC又想嘗日本菜的話 還是乖乖到千兩好了

雪村位於又一城的板前壽司旁邊 記得第一次到雪村是一個誤會
因為雪村跟板前的reception counter很近 我跟友人們傻傻等了數十分鐘 
才發現我們錯等了別的餐廳而非板前 將錯就錯 卻發現雪村水準不錯 價錢亦合理
這次跟媽媽再到雪村用午膳 點了海膽三文魚飯及三文魚魚子飯

刺身新鮮清甜 雖然海膽三文魚飯的三文魚不是很好的部位(比三文魚魚子飯的差)
但刺身還是新鮮較重要 整體來說是挺好的

想吃日式料理還有美景相伴的話 火間土是不錯的選擇
最近下午到訪 發現質素大不如前了 服務質素亦有待改善



不過以$90-$130/person又能看維港景色吃日本菜的話
火間土尚且是合理的選擇 可我..還是較喜歡雪村

銀座梅林
中環港景街1號國際金融中心商場3樓3013號舖

雪村串燒 
九龍塘達之路80號又一城L1層19A號舖

火間土
尖沙咀北京道1號8樓802室