適逢Pancake Day 想起暑假時到La Crêperie吃的好味pancake
餐廳的賣點是法國Brittany島的特色食物- 鹹薄餅galette和甜薄餅crêpe
這次到訪的目的是一嚐以蕎麥製成麵糊的galette
兩款galette都很出色 只是cheese味太濃我有點受不住
期待下一次嚐嚐其他口味 尤其是甜crêpe (這次cheese味令我太飽了)
順便一提 大家到La Crêperie的話不妨試試它的apple cider 配薄餅很有風味!
La Crêperie
灣仔皇后大道東100-102號鉅芝樓1樓
兩天后我便要回英國了 今天跟家人到Stanley一日遊悠哉悠哉
晚飯到了The Boathouse 吃飯 非常非常喜歡這件餐廳 環境優美食物出色
大家到Stanley的話一定要到這裡試試 seafood bucket是必選的:)
The Boathouse
88 Stanley Main Street Hong Kong
朋友誠邀‘遊車河’ roadtrip to somewhere away from the city
也能順便找些特色的食處 到openrice做了一輪research後
決定到荃灣的川龍村一試村內的特色茶樓 這次要介紹的是端記茶樓
所謂特色之處是客人都要親自動手沖茶 叫點心 和自助式地拿餐具
而且茶樓採用山水供客人沖茶 風味十足
點心都一般般吧 腸粉的皮很厚 馬拉糕也太硬不夠松化
唯獨是蒸大包挺美味 可能是剛蒸好的關係 很軟熟也很足料
原來還想吃名副其實的'山水'豆腐花 怎料是weekend才有的
吃過特別的'brunch茶'後再駕車到大帽山頂上散心 很relaxed
要特別鳴謝當天的''柴可夫'' 讓我們在這個煩囂的城市輕鬆的過了美好的一天!
端記茶樓
荃灣荃錦公路川龍村57-58號
位于置地的Joël Robuchon有三粒星星的荣誉 相信不需要多加介绍
我只發相片好了 很吸引吧 
L'Atelier de Joël Robuchon
15 Queen's Road West Hong Kong
上一次到訪的時候餅已賣光 這次終於吃得到了
其實起初沒有抱有很大的期望 覺得是名氣蓋過quality
怎料quality也很好 夾著的cream很smooth
拿破崙餅超級松化... surprisingly good!!!
Petite Amanda
Shop 2096 on Podium level 2. IFC mall, 8 Finance Street, Central, Hong Kong
一風堂和豚王進駐香港 牽起了瘋狂的拉麵熱潮
像日本一貫的拉麵店風格 豚王的店鋪面積很小
加上很多人慕名而來 (包括我們:P) 豚王店外長期都一大條長長的人龍
我們四人兩點多到達約等了45分鐘
期間我們已先點了拉麵的款式(只有4款) 面的硬度 配料等等
員工亦很細心的寫下每位客人的特徵以作識別 確保客人得到自己'customized'的拉麵
這些配料是免費的 很好吃 但很辣
最basic的豚王拉麵
黑王拉麵 (紫菜)
(cheese)
雖味道一級棒 但在夏天吃豚王也未免太太太熱了。。。
豚王Butao
G/F, Wo On Building, 8-13 On Lane Street, Lan Kwai Fong, Central Hong Kong
瑞士餐廳提供傳統地道的瑞士菜 亦以芝士火鍋為主打菜式
它的芝士火鍋的確很impressing 絕對值得一試(!)
不多說了 畢竟我對芝士的研究不深 反正就覺得很美味是了
想多看一些評論的話可以到它的(openrice网站)了解了解
瑞士餐廳 The Swiss Chalet
尖沙咀赫德道12-14號地下
一個星期六下午來到夜上海 延續我的上海菜系列
夜上海於金鐘太古廣場設有分店 但既然尖沙咀店榮獲米芝蓮一星之選
我們便理所當然的來到尖沙咀店一嘗究竟
燻蛋幾乎是在座客人必點的前菜小吃
外貌非常討好 而且蛋黃黏口 味道濃郁
烤夫略油了一點 但口感控制的很好 亦很惹味
再來是無錫脆鱔 有follow我的朋友應該知道我很愛吃這道菜
很可惜 這裏的脆鱔炸得過火了一點 論香口可是香口非常
但卻蓋過了脆鱔的味道和質感 綠陽邨的可是技勝一籌啊
這裏的奶油津白可以說是我吃過最好吃的
奶油的味道濃郁無比 配合鮮甜的津白及少許火腿點綴
現在想起也令我垂涎三尺
放棄了小籠包 點了生煎包 包的底部很香脆
肉汁鮮甜 但又是略油膩的一道菜 
夜上海的甜品是吸引我來的一大原因
因為這裏做得一系列驚喜的新派甜品
前幾天做research時已鎖定要選黑芝麻焦糖布丁配花生雪糕
Crème brûlée和黑芝麻均是我的甜品top picks 我怎能錯過這個combination呢
果然 整個配搭於我來說是無懈可擊的
花生雪糕亦令人驚喜非常 花生味道細滑濃郁亦不heavy overall來說很出色
友人點的芒果楊枝甘露牛奶布丁我沒試 但他亦說不賴
夜上海確是不錯的選擇 值得喜歡上海菜的大家一試
擇日再來時 必定再點奶油津白和黑芝麻焦糖布丁配花生雪糕
P.S. Skirty一歲生日快樂 你喜歡你的生日飯嘛(love)
夜上海
尖沙咀廣東道馬哥勃羅香港酒店6樓
星帶我到他做intern時lunchtime會去的日本餐廳
魚生一般吧 但在金鐘吃日本菜 四季算是經濟之選了
所以午飯時間人超多 大部分都是在附近工作的上班一族
在pacific place/灣仔上班的朋友不妨考慮考慮!
四季日本料理
金鐘夏愨道16號遠東金融中心
夏日炎炎 總想吃light一點 日本菜正是最好的選擇
繼上一次到和歌山和禮鮨(Rei Sushi)用膳失望而回後
這次再戰IFC另一日本料理店-銀座梅林..
換來的是.....再一次的失望而回
是夜點了稻庭烏冬;滑蛋特上豬柳飯和咖喱豬扒飯
烏冬質感很棒 其他餸菜卻一律硬繃繃的
滑蛋特上豬柳飯比普通的滑蛋豬扒飯貴$10
員工介紹說特上豬柳比豬扒軟 好吃的多
的確 豬柳不俗 可‘炸’豬柳一點口感也沒有 像放湯了一小時般
滑蛋汁也非常一般 這水準 我敢說跟我弄的不相百仲
相反咖喱豬扒飯的豬扒口感好多了
咖喱卻鹹的要命 也沒有其他的配料 完全不吸引
下一次到IFC又想嘗日本菜的話 還是乖乖到千兩好了
雪村位於又一城的板前壽司旁邊 記得第一次到雪村是一個誤會
因為雪村跟板前的reception counter很近 我跟友人們傻傻等了數十分鐘
才發現我們錯等了別的餐廳而非板前 將錯就錯 卻發現雪村水準不錯 價錢亦合理
這次跟媽媽再到雪村用午膳 點了海膽三文魚飯及三文魚魚子飯
刺身新鮮清甜 雖然海膽三文魚飯的三文魚不是很好的部位(比三文魚魚子飯的差)
但刺身還是新鮮較重要 整體來說是挺好的
想吃日式料理還有美景相伴的話 火間土是不錯的選擇
最近下午到訪 發現質素大不如前了 服務質素亦有待改善
不過以$90-$130/person又能看維港景色吃日本菜的話
火間土尚且是合理的選擇 可我..還是較喜歡雪村
銀座梅林
中環港景街1號國際金融中心商場3樓3013號舖
雪村串燒
九龍塘達之路80號又一城L1層19A號舖
火間土
尖沙咀北京道1號8樓802室
小女子向來不嗜甜，卻往往被它們的包裝給吸引著
對於甜品我從來只有「好吃與否」及「精緻與否」的評語
所以我只好長話短說的給大家分享一下吧
H one位於IFC 4樓平台
鑒於附近的大酒店於lunch buffet時段都不供應生蠔的關系
我們選址到這裡享用其semi buffet brunch
appetizers buffet不錯 點餐的main course卻是嚴重差於水平
所以當日亦沒有興致拍下照片...:s 反倒甜品挽回不少分數
甜品buffet選擇多 我只點了mango mousse cake;
light chocolate mousse cake及 Crème brûlée
其中mango mousse cake最令我驚喜 甜道適中 清甜消暑
再來是位於IFC一樓的Le Goûter Bernardaud (LGB)
原來是想試試看Amanda S.的 petite Amanda
於下班時間趕上 不幸地甜品剛好售罄 唯有轉選LGB
點了opera cake... 包裝是挺雅緻 但我卻不認為很好吃
適逢老爸生日 選了到agnès b. DÉLICES購買生日蛋糕
再次點了名為Chloé 的巧克力榛子蛋糕 不過不失
期待下次嘗嘗Paul Lafayet 的蛋糕!
H One
中環港景街1號國際金融中心商場二期4樓4008號舖
agnès b. DÉLICES
尖沙咀廣東道17號海港城港威商場2樓2402K舖
向來喜歡上海菜 是次繼續找尋上海的味道
環境不用說 位於世貿中心11樓的綠陽邨酒家
維港美景一覽無遺 座位寬闊 食物亦沒有令大家失望
首先點了兩道前菜- 炸脆鱔和涼拌馬蘭頭
第一次品嚐炸脆鱔 一試難忘 口感味道都十分棒
再來一個雲腿魚翅羹 這個還好 沒什麼特別
小黃魚與臭豆腐炸得非常非常的出色 重拾臭豆腐的味道好幸福阿
小小的一件吃起來亦很方便 吃著吃著 我都吃了5-6件了
聽說樟木煙燻雞是綠陽邨的名菜 我倒覺得沒什麼特別 
接著是我最喜歡的上海炒年糕 可這道菜非常一般 令我甚為失望呢
媽媽很喜歡吃東波肉 酒家亦貼心的以蠟燭保持鍋內的熱力
小籠包很出色 但我還是比較喜歡翡翠的小籠包
最後是蓮香一字骨 荷葉裹著糯米和一字骨 香濃非常
飽的無法吃下甜品 可整晚滿足得很 上海綠陽邨 我定必擇日再臨!
綠陽邨酒家
銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓
因為工作關係 久久未與友人會面
一晚跟好友閒聊 兩個貪吃之人聊得興起 相約翌日聚聚
順道一試近日全城熱話的拉面店-一風堂
甫進去便感受到員工熱情的服務態度
亦不忙細心為客人介紹食物及提醒碗碟燙熱
我與好友丰點了白丸原味和赤丸新味拉麵各一（加蛋）
另叫了餃子和明太子雞翼
就這樣 吃很飽 聊得快樂 飯後節目還有真相大結局 滿足是也
一風堂
尖沙咀廣東道30號新港中心210號舖
Munch ... another good restaurant in TsimTsaTsui!
Munch
1/F Knutsford Steps, 1 Knutsford Terrace, Tsimshatsui, Kowloon
大部分友人還沒回到香港 所以沒有大肆慶祝
我們倆簡簡單單的便過了一天
鵝肝蒸蛋
龍蝦不是一般的美味! 師傅首先把蝦頭的膏全挖出來待用
然後再用來炒龍蝦肉 齒甲留香啊！
剩下來的龍蝦頭則用來煲湯 非常清甜
燒鮑魚&銀雪魚
鵝肝多士又是另一個經典！多士不是‘硬棒棒’而是外脆內軟的
鵝肝更是奇香無比 每一口都令人回味
蒜炒牛肉粒
特色炒飯
其實很多人會選擇喜愛的卡通人物 如鬆弛熊 Hello Kitty 三眼仔等等，
但我們沒有偏愛的卡通角色，於是叫師傅弄了一個豬頭炒飯 (對我們有特別意義)
甜品有叮噹燒餅和芝麻雪糕
最後師傅表演用蛋液來寫Happy Birthday 難道挺高的
美中不足的是Happy給串錯了，但眼見師傅那麼努力的嘗試，便沒有刻意坼穿
就這樣，希望你今個生日過的愉快♥
秋田日式鐵板燒
尖沙咀天文台圍8號
我貪吃相信不少人都知道，這次回港當然沒放過到處尋覓新吃點的機會
上星期六長途拔踄到迪士尼樂園酒店就是為了嘗一嘗其特色的點心
點心特別之處是大廚們發揮其創意做出的迪士尼點心
是次menu一共有6種迪士尼點心，價錢由$4x-$6x 一籠不等
米奇煎薄餅
米奇鴛鴦糕
雞丁蓮蓉包
「迪士尼小熊」紅豆蓉包
蠔汁叉燒豬仔包
綠色小人菜肉包
點心的外表無可置疑是十分討好，如果食物的質素再加以提升的話那便perfect了
稍又不足之處如-鴛鴦糕的texture太散，和豬仔包和菜肉包的餡料都太乾身
話雖如此，但我不得不再次向大廚們表示我對他們創意無限和勇於嘗試的欣賞
像叉燒豬仔包這款點心的idea是把豬肉(叉燒)塞回其豬頭裏，很有意思
如果大家下次到訪迪士尼樂園，不防考慮到臨這位於迪士尼樂園酒店內的晶荷軒
若對以上點心沒興趣的話，大可嘗嘗其他的招牌菜，像南瓜焗蟹蓋，
陳皮燉雪梨，如魚得水(金魚餃-分別是蝦餃和石斑餃)更是得獎作品呢
可是如果你問我值不值得特意到迪士尼一嘗晶荷軒的水準，那就見人見志了
這次我吃過點心以後到了迪欣湖踏水上單車，過了一個很逍遙的weekend
好天氣配上好同伴，I can't ask for more! It's totally worth it (微笑)
晶荷軒
大嶼山香港迪士尼樂園酒店
Merry Christmas Everyone
It is not impressing to be honest....
a bit overpriced with respect to its quality ($200/pp - 3 course dessert)
Riquiqui Dessert Bar
2/F, 12 Wellington Street Central, Hong Kong
